■ハバナカレーのこだわり
玉ねぎをこげないようにじっくり８時間炒めたものをベースに、大量の野菜、インド直輸入のスパイスで６時間以上煮込んで仕上げました。油を極力控え、小麦粉を使用しないことにより、食後の胃もたれもなくすっきりお召し上がり頂けます。ルーのとろみは野菜が溶けたものです。スパイスも美容や健康にいいものを使用していますので特に女性にはおすすめです!
■店長のイチオシメニュー
ハバナオリジナル
黒酢豚カレー
しっかりと下味を付けた豚ブロックを、バルサミコ酢にも似たこだわりの『鎮江酢（ちんこうす）』で煮ることで柔らかくかつ、香り豊かにする。
その肉を煮た『鎮江酢（ちんこうす）』をカレーのルーにも加え、かつて食べたことのない、あっさりとした爽やかな口当たりのカレーに仕上げる。他店では、味わうことの出来ないこの味をぜひお試しください。
